一、 定義

冰袋也叫做冰源或者冷媒?；蛟S我們很多人會覺得生物冰袋離我們的日常生活很遙遠，但其實它就存在于我們的生活日常，尤其是當下生鮮電商發展很快，相信我們中的大部分人在網上購買生鮮食物時都會收到一包冰冰的、軟軟的冰袋，那這個就是所謂的生物冰袋。其實生物冰袋只是一種統稱，像平時我們看到的食品保鮮冰袋、快遞專用冰袋、醫用降溫冰袋、保冷袋、海鮮冰袋、疫苗保溫冰袋等這些林林總總的其實都是生物冰袋的一種。
二、 生物冰袋的能量轉化原理
能量守恒熱力學定律一指出：在一個孤立系統的總能量是保持不變的，能量不會消失，它是由一種形式轉變為另一種形式，或者從一個物體轉移到另一個物體。按照能量守恒定律的原理，生物冰袋的釋冷過程其實是一種純物理的能量轉換方式，在能量轉化的過程當中不會產生化學反應，自然也不會產生有害或有毒的物質，是熱能的相互轉換，由低溫物體釋放熱能轉給高溫物體，單一的熱能轉化能使得高溫物體在相對的環境下保持分子的運動變的慢下來，以此來維持高溫物體的質量相對穩定不變質。
冰袋的內容物是一種儲能（蓄冷）媒介。這種蓄冷冷媒具有高密度儲存熱能量的功能。因此生物冰袋在進行釋冷的時候是熱能緩慢釋放和替換的過程，其是通過溫度緩慢釋放來保障長時間的能量轉換（使得保冷時間更長）。
三、 生物冰袋成分
生物冰袋的內容物不是水，冰袋在常溫狀態下是凝膠狀的，是由多種高分子材料在同樣的溫度下形成共晶反應的混合物，主要的材料是聚丙烯酸鈉。聚丙烯酸鈉固態時是呈現白色的粉末狀，液態時呈現粘稠狀，且這種材料易溶于水。聚丙烯酸鈉是由丙烯酸和氫氧化鈉聚合而得到的反應物。聚丙烯酸鈉在生活中比較常見的作用便是助洗劑（例如洗車水），它在生活中還有一個比較常見的作用是用作增稠劑（例如面包，蛋糕的彈性），這是一種無毒相變蓄冷材料。
四、 生物冰袋的用途
冰袋主要作為冷媒使用，根據熱力學能量守恒定律原理，釋放熱量降低溫度。
生物冰袋的用途非常多，列舉一些生活中常見的例子：
1、食品保鮮：例如蛋糕巧克力，母乳保溫等；
2、醫用冷敷：例如物理降溫和退燒，冷敷消炎，跌打扭傷腫痛冷敷；
3、生物制劑冷藏：例如疫苗冷藏、血液運輸冷藏、藥品冷藏等；
4、冷藏保鮮：戶外活動保鮮，生鮮的保鮮，冷飲保溫等。